viernes, 7 de marzo de 2008

Gastronomía en Quintanilla de Onésimo

Las costumbres gastronómicas son, junto al lechazo asado, las chuletillas de lechazo a la brasa y el cordero cuchifrito. Cangrejos del río Duero y caracoles de la ribera se pueden acompañar por espárragos trigueros, también producto de la zona, así como las setas de cardo o los níscalos.

Todo ello regado con el excelente vino de la ribera del Duero y, de postre, las tradicionales pastas mantecadas de piñón y almendras.

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